Рагу из отварной говядины с овощами

Отварная говядина — 100 г

Картофель — 0,5 клубня

Морковь — 0,25 шт.

Цветная капуста — 2–3 соцветия

Консервированный зеленый горошек — 1 ч. л.

Репчатый лук — 20–30 г

Сливочное масло — 2 ч. л.

Пшеничная мука — 0,5 ч. л.

Молоко — 0,25 стакана

Вода — 1 стакан

Раствор соли — 0,5 ч. л.


— AD —

Мясо нарезать небольшими кусочками, залить 0,5 стакана горячей воды, накрыть крышкой и тушить на медленном огне в течение 20 минут. Затем положить измельченные овощи, влить раствор соли, оставшуюся воду и тушить еще 30 минут.

За 5 минут до готовности добавить разведенную молоком муку и перемешать.

Похожие книги из библиотеки