Рагу из отварной говядины с овощами
Отварная говядина — 100 г
Картофель — 0,5 клубня
Морковь — 0,25 шт.
Цветная капуста — 2–3 соцветия
Консервированный зеленый горошек — 1 ч. л.
Репчатый лук — 20–30 г
Сливочное масло — 2 ч. л.
Пшеничная мука — 0,5 ч. л.
Молоко — 0,25 стакана
Вода — 1 стакан
Раствор соли — 0,5 ч. л.
— AD —
Мясо нарезать небольшими кусочками, залить 0,5 стакана горячей воды, накрыть крышкой и тушить на медленном огне в течение 20 минут. Затем положить измельченные овощи, влить раствор соли, оставшуюся воду и тушить еще 30 минут.
За 5 минут до готовности добавить разведенную молоком муку и перемешать.
