Рагу из отварной курицы
Отварная курица — 50 г
Рис — 1,5 ст. л.
Мука — 0,25 ч. л.
Репчатый лук — 10 г
Сливочное масло (или растительное) — 1,5 ч. л.
Томатная паста — 1 ч. л.
Куриный бульон — 2 ст. л.
Соль по вкусу
— AD —
Лук очистить, помыть, измельчить, обжарить в растопленном сливочном масле, добавить муку, рис и жарить его до золотистого цвета. Затем влить бульон, довести его, постоянно помешивая, до кипения и варить рис до готовности.
После этого необходимо добавить томатную пасту, мелко нарезанное куриное мясо, посолить, перемешать и тушить, накрыв крышкой, на медленном огне в течение 8-10 минут.
