Биточки из сердца
Сердце — 70 г
Манная крупа — 0,5 ч. л.
Топленое масло — 1,5 ч. л.
Вода — 1,5 ст. л.
Мука — 1 ч. л.
— AD —
Сердце 2–3 раза пропустить через мясорубку, добавить воду, манную крупу и хорошо перемешать. Затем из полученного фарша сформовать биточки, обвалять их в муке и обжарить в 1 ч. л. топленого масла, после чего поставить в предварительно разогретую духовку и запечь. Готовые биточки выложить на блюдо и сбрызнуть оставшимся растопленным маслом.
