Зразы из мясного фарша с овощами
Мясной фарш — 100 г
Морковь — 10 г
Капуста — 10 г
Репчатый лук — 5 г
Яйцо, сваренное вкрутую, — 0,25 шт.
Сливочное масло — 1,5 ч. л.
— AD —
Морковь и капусту помыть, нашинковать, залить небольшим количеством воды, поставить на огонь и тушить до мягкости. Лук измельчить и обжарить в 0,5 ч. л. растопленного сливочного масла. Яйцо нарубить и смешать с овощами.
Из мясного фарша следует скатать шарики и приплюснуть их таким образом, чтобы получились лепешки. На середину каждой из них положить немного овощной смеси и сформовать зразы, которые затем быстро обжарить в оставшемся растопленном сливочном масле, после чего поставить в предварительно разогретую духовку и запекать в течение 15 минут.
