Котлеты из курицы
Мясо курицы (филе) — 100 г
Пшеничный хлеб — 10 г
Сливочное масло — 2 ч. л.
Молоко — 2 ст. л.
Раствор соли — 0,25 ч. л.
— AD —
Мясо курицы промыть, пропустить через мясорубку, смешать с размоченным в молоке хлебом (без корки!), добавить раствор соли и еще раз пропустить через мясорубку.
Из полученного фарша сформовать котлеты и обжарить их в растопленном сливочном масле.
