Глава 24
Аюрведа – древняя мудрость на службе современного общества
Аюрведа, древнеиндийское учение о жизни и здоровье, помогло мне определить мои уникальные потребности и лучше понять мою пищеварительную систему. Снабдив меня методикой, оно помогло оздоровить мой животик и исключить самые вредные продукты и привычки. Я не считаю себя специалистом в области аюрведы, но хочу поделиться некоторыми основными принципами этого учения, которые весьма изменили мою жизнь и жизнь моих клиенток.
Принято считать, что аюрведа появилась в Индии более 5000 лет тому назад. Аюрведическая медицина в основном занимается восстановлением и сохранением равновесия тела, ума и души. Рацион, образ жизни, физические упражнения, очищение и лекарственные травы – вот основные средства аюрведы.
ЧЕМ АЮРВЕДА ОТЛИЧАЕТСЯ ОТ СОВРЕМЕННОЙ МЕДИЦИНЫ?
Согласно аюрведе, каждый человек уникален, и нет ни одной системы питания или образа жизни, которые подходили бы всем.
Согласно аюрведе, пищеварение – залог крепкого здоровья. В аюрведе много внимания уделяется укреплению системы пищеварения и обучению людей тому, как поддерживать пищеварительный огонь (агни), улучшающий самочувствие, повышающий энергию и дающий ощущение легкости.
Главное – предупредить болезнь. Аюрведа сосредоточена на специальных советах, в том числе касающихся сохранения физического и психического здоровья.
Пища и образ жизни считаются главными лекарствами. Если вы обратитесь к аюрведическому врачу, то скорее получите совет, чем рецепт на таблетки.
КАК РАБОТАЕТ АЮРВЕДА?
Аюрведа покоится на принципах трех типов ума/тела (дош). Доши – это энергии, ответственные за все физиологические и психологические процессы, происходящие в организме человека.
Конечно, это весьма упрощенное представление об аюрведе и трех дошах. Если вас это заинтересовало, вы можете узнать больше, прочитав чудесные книги д-ра Васанта Лада, д-ра Клаудии Уэлч, д-ра Роберта Свободы, д-ра Дэвида Фроли и многих других.
Три типа дош
• Вата доша. Вата отвечает за все, что связано с энергией движения в организме, в том числе за биение сердца, дыхание, моргание глаз, нервные импульсы. Ее равновесие способствует творчеству и гибкости. Ее дисбаланс порождает страх и тревожность.
• Питта доша. Питта отвечает за обмен веществ в организме, в том числе регулирует пищеварение, всасывание, усвоение и температуру тела. Ее равновесие создает удовлетворенность и ясность мышления. Ее дисбаланс порождает раздражение и злость.
• Капха доша. Капха отвечает за жидкость, необходимую для жизнедеятельности организма, она увлажняет кожу, смазывает суставы, поддерживает иммунитет. Ее равновесие проявляется в любви и прощении. Ее дисбаланс – причина депрессии, прибавки в весе и зависти.
У каждого из нас имеются все три доши, но, как правило, преобладают одна или две. Преобладание той или иной доши определяет физиологические и психологические особенности человека, его вкусы и пристрастия.
При создании индивидуальной системы питания приверженцы аюрведического подхода ориентируются на свой телесный тип и пищеварительные склонности. Незнание своего телесного типа и непонимание природы своих потребностей порождают проблемы со здоровьем, в том числе и неполадки в системе пищеварения. Согласно аюрведе, обобщенный, рассчитанный на всех, один и тот же совет не работает.
Считается, что каждый тип ума / тела имеет следующие особенности
• Особенности типа с преобладанием Вата доши: творческий, увлеченный, интересный; быстро учится, буквально на лету схватывает новые знания, но и быстро забывает; стройный, высокий; движется стремительно; обычно мерзнут руки и ноги; чувствует себя некомфортно в холодном климате; склонен к перепадам настроения; может быстро уставать и переутомляться; если находится в равновесии, бодр и весел; реагирует на стресс страхом, беспокойством и тревожностью, особенно если выведен из равновесия; как правило, действует импульсивно; тип с преобладанием Вата доши, как правило, имеет сухую кожу и сухие волосы и не сильно потеет.
• Особенности типа с преобладанием Питта доши: среднего роста, крепкий, хорошо сложенный; острый ум; способность хорошо сосредотачиваться; дисциплинированный, идущий к цели; настойчивый, самоуверенный и предприимчивый; агрессивный, требовательный, напористый, если нарушено равновесие; любит соперничество, готов ответить на вызов; страстный и романтичный; имеет хорошее пищеварение и аппетит, раздражается, если приходится пропустить прием пищи или ждать еду; в состоянии стресса злится; имеет светлую или красноватую кожу, часто с веснушками; чувствует себя некомфортно на солнце или в жару, которая его утомляет; сильно потеет; хороший оратор; как правило, имеет способности к руководству, склонен к лидерству, но также может превратиться в тирана; ему свойственны вспышки раздражения, нетерпение и злость; типичные физиологические проблемы – прыщи, фурункулы, рак кожи, язвы, изжога, высокая кислотность, бессонница, воспалительные заболевания глаз.
• Особенности типа с преобладанием Капха доши: добродушный, расслабленный, медлительный; нежный и любящий; прощающий, сочувствующий, не осуждающий; надежный, верный; физически сильный, коренастый; из всех типов обладает наибольшей энергией; выносливый; говорит медленно, учится медленно, но обладает прекрасной памятью и запоминает надолго; у него мягкие волосы и нежная кожа, обычно большие, с поволокой глаза и низкий бархатный голос; имеется склонность к ожирению и депрессии; может страдать от вялой системы пищеварения; обычно неприхотлив в жизни; имеет хороший иммунитет. Очень спокоен и стремится сохранить гармонию и мир в своем окружении. Его трудно вывести из себя, однако он склонен к собственничеству и цепляется за вещи; не любит холодную сырую погоду; в числе физиологических проблем – простуды и запоры. Есть предрасположенность к мигрени, астме, аллергии и атеросклерозу.
Как определить свой тип?
Очень многие книги и веб-сайты по аюрведе предложат вам вопросники, с помощью которых можно определить свой тип ума/тела. Почти все вопросники похожи друг на друга, но в деталях все же отличаются. Пожалуйста, помните, что более краткие вопросники дают более обобщенные и приблизительные выводы. К тому же с нашим телом постоянно происходят изменения, обусловленные возрастом, временем года и житейской ситуацией, поэтому и результаты будут меняться. Используя несколько разных вопросников, вы получите более полную информацию о вашем типе доши. Если вы серьезно относитесь к аюрведе, лучше всего обратиться к квалифицированному аюрведическому практику.
Получив необходимые сведения, попытайтесь придерживаться системы питания и вести образ жизни в соответствии с вашим типом ума/тела.
Вот несколько общих советов по здоровью для каждого типа.
• Памятка для типа Вата. Старайтесь есть и ложиться спать в одно и то же время. Больше отдыхайте и выбирайте теплую, вареную, питательную и легкую для переваривания еду. Как правило, для типа Вата полезны сладкие ягоды и фрукты, мелкие бобы, такие крупы, как рис и киноа, все орехи (замоченные) и натуральные свежие молочные продукты (если у вас нет чувствительности к молочному белку). Физическая нагрузка должны быть умеренной. Полезны медитативная йога, тайцзиюань, ходьба и плавание. Избегайте напряженной и бурной деятельности.
• Памятка для типа Питта. Старайтесь не попадать под прямые солнечные лучи, не перегревайтесь. Воздерживайтесь от жареной и острой пищи. Выбирайте сочные и сладкие фрукты и овощи, особенно вишню, манго, огурцы, арбузы и авокадо. Ешьте салаты с темной зеленью вроде рукколы, одуванчиков и кудрявой капусты. Избегайте алкоголя и табака, не работайте слишком много. В состоянии раздражения люди типа Питта испытывают такие негативные эмоции, как гнев, ненависть, нетерпимость и ревность. Избегайте конфликтов. Будьте сговорчивее, научитесь прощать и проявляйте доброту по отношению к себе и другим.
• Памятка для типа Капха. Старайтесь вести подвижный образ жизни, так как, вероятно, у вас есть склонность к депрессии и лишнему весу. Не сидите дома, активно ищите новые жизненные впечатления. Будьте восприимчивы к изменениям. Выбирайте легкую, теплую и пряную еду. Чай с сушеным имбирем и лимоном взбадривает тип Капха. Избегайте тяжелой, жирной пищи и рафинированного сахара. Употребляйте пряности: черный перец, имбирь, кумин, чили – и много горькой темной зелени.
Аюрведа и ваш животик
Согласно аюрведе, пищеварение – залог здоровья. Огромная часть этой древней традиции посвящена тому, что есть, как готовить и что делать, когда система пищеварения не работает, ? естественно, в зависимости от определенного типа ума/тела.
Чтобы воспользоваться основными принципами аюрведы, вам не надо углубляться в учение, узнавать как можно больше о трех дошах или читать древние тексты. Принципы аюрведы просты, но очень действенны. Одни из них могут совершенно изменить ваш взгляд на пищу, а другие будут полезны для понимания того, почему ваша система пищеварения работает именно так.
