ИЗмерение жидких и сухих веществ
Для измерения жидких веществ применяются стеклянные мензурки, разделенные на унции и драхмы или же на чайные, десертные и столовые ложки.
Для жидких и сухих веществ в десятичной системе принят за единицу веса 1 литр, равняющийся по объему 0,001 кубического метра (1000 кубич. сантим.) и по весу 0,306 русского гарнца для сухих веществ и 8,13 чарки для жидких.
Для сильнодействующих жидких веществ существуют так называемые каплемеры.
Вес капли различных жидкостей и содержимое ложки различных жидкостей и сухих веществ не вполне одинаков:
а) вес жидких веществ
1 капля воды весит приблизительно 4/5-1 грана (0,05-0,06 грамма).
1 капля масла весит приблизительно 2/3-4/5 грана (0,04-0,05 грамма).
1 капля тинктуры (спиртной настойки) весит приблизительно 1/2-4/5 грана 0,03-0.05 грамма).
1 капля винного спирта весит приблизительно 2/3 грана (0,04 грамма).
1 капля эфира весит приблизительно 1/3 грана (0,02 грамма).
1 чайная ложка вмещает приблизительно 2,5 скр. – 1 др. (3,0–4,0 грамма).
1 десертная ложка вмещает приблизительно от 1 драх. 2,5 скрупула до 2 драхм (7,0–8,0 грамма).
1 столовая ложка вмещается приблизительно 3–4 драхмы (12,0-15,0 грамма)
1 чайная чашка вмещает приблизительно 3 унц. 2,5 др. (100,0 грамма или 100 куб. сан.).
1 стакан средн. вел. вмещает приблизительно 6–8 унц. (200–250 граммов). 1 рюмка жидкости равняется 1/4-1/3 стакана.
1 пивная кружка вмещает 1 фунт 4 унц. (1/2 литра, или 500 куб. сан.).
в) вес сухих веществ
1 чайная ложка порошка корней = 2,5 скр. (3,0).
1 столовая ложка вмещает приблизительно в 3–4 раза более чайной.
На кончике перочинного ножа захватывается от 1/4 до 1 грана (0,015-0,06 грамма) легкого рыхлого порошка и от 1,5 до 2 гран (0,1–0,15 грамма) тяжелого компактного.
