Пудинг из рисовой каши
Рис — 3 ст. л.
Перепелиное яйцо — 1 шт.
Молоко — 0,5 стакана
Сливочное масло — 1 ч. л.
— AD —
Рис промыть, несколько раз меняя воду. Затем залить 1,5 стакана холодной воды, довести до кипения и варить на медленном огне в течение 20–25 минут.
Потом развести горячим молоком, хорошо перемешать и снова довести до кипения. В готовую рисовую кашу добавить взбитое яйцо, еще раз перемешать и выложить в смазанную сливочным маслом форму, которую затем поставить в духовку, разогретую до 180 °C и запекать в течение 15 минут.
