Запеканка из риса
Рис — 1 ст. л.
Молоко — 0,25 стакана
Желток — 0,25 шт.
Белок — 1 шт.
Сахар — 0,25 ч. л.
Сливочное масло — 0,5 ч. л.
Панировочные сухари — 1 ч. л.
— AD —
Из риса и молока сварить рисовую кашу. Когда она слегка остынет, смешать ее сначала с желтком, растертым с сахаром, а затем с взбитым в крепкую пену белком.
Полученную массу выложить в форму, смазанную сливочным маслом и посыпанную панировочными сухарями, и запечь в предварительно разогретой духовке.
