Омлет плотный – с добавлением муки
Ингредиенты:
• 2 яйца
• 1–2 столовые ложки молока 2,5 % жирности
• 1 столовая ложка пшеничной муки грубого помола
Взбить яйца с молоком и мукой, посолить по вкусу и вылить в форму. Запекать с двух сторон в микроволновке, мультиварке или на глубокой «сухой сковородке» под крышкой, чтобы омлет поднялся. Подавать с зеленью и любыми овощами.
При отсутствии пшеничной муки грубого помола можно в пшеничную муку высшего сорта добавить небольшую щепотку овсяных отрубей.
