Фенхель:[12] ешьте его, закрыв глаза
Спору нет, фенхель a priori[13] ничем не поможет в обретении сексуальной привлекательности. Даже на оборот, поскольку он рифмуется только лишь со словом «фетюй»[14] и ни с чем больше, то способен, пожалуй, и подмочить репутацию… Однако если вы станете выше этих фонетических соображений, то выиграете многое. И знаете почему?
Фенхель невероятно полезен!
Да, полезен для здоровья костей, полезен в борьбе с гипертонией, полезен для предотвращения возникновения определенных видов рака, особенно рака толстой кишки. Наконец, говоря начистоту, все это было установлено более-менее достоверно путем многочисленных исследований, когда фенхель добавляли в еду животным. А всем известно: если что-то благотворно влияет на них, то не повредит и нам, простым смертным, которые все-таки прежде всего являются млекопитающими и которым, когда они пребывают в сомнениях, лучше не отказываться от той пищи, что для них вполне годится…
При необходимости попробуйте его: вы увидите, что анисовый вкус фенхеля приятен нёбу и что он замечательно подходит к рыбе и морепродуктам. Затем ничто не мешает вам добавить его в салат: фенхель идеально подойдет к сладкому отварному картофелю и сладкому красному перцу, украсит собой нарезанный лук и смягчит вкус лимона. Вы хотите прибавить прошутто? Почему бы нет… Но тогда прибавляйте его тонны три, не меньше.
Приправляя блюда фенхелем, не забудьте блеснуть знаниями перед домашними и друзьями, поведав им, что название это появилось во французском языке в XIII веке, будучи образовано от латинского foeniculum, что означает «маленькая трава». В те времена им пользовались, чтоб отпугнуть насекомых.
