Киви. Сильный антиоксидант и источник витамина C

Киви — прекрасный антиоксидант (см. Антиоксиданты). Одного плода киви достаточно для обеспечения суточной потребности в витамине C. Минеральные вещества в составе мякоти активизируют протеины и стимулируют деятельность головного мозга.

Значительное содержание калия и магния стимулирует сердечную деятельность, способствует нормализации кровяного давления (см. Биологически значимые элементы). Мякоть киви содержит большой процент растворимой клетчатки, которая при переваривании жиров связывает холестерин.

Киви — питательный плод, в 100 г содержится 48 ккал.

Похожие книги из библиотеки