Запеканка с яблоками (на 4 порции)
Ингредиенты:
• 400 г обезжиренного творога
• 2 яйца
• 1 десертная ложка без верха крахмала
• ? чайной ложки соли
• 1 столовая ложка сахара
• 1–2 больших яблока, желательно сорта антоновка (они лучше запекаются)
Яйца взбивать с солью и сахаром, добавить творог и крахмал. Яблоки очистить, удалив сердцевину, порезать небольшими кубиками и добавить в массу. Все перемешать. Запекать в микроволновке 12 минут или в духовке до готовности. Подавать можно с йогуртом, ягодами, медом или вареньем.