Соус томатный с фасолью

Ингредиенты:

• 2 стакана овощного бульона

• 1 столовая ложка растительного масла

• 1 столовая ложка толченой отварной фасоли

• 2 луковицы

• 1 столовая ложка томатного пюре или 1 стакан томатного сока

• петрушка, имбирь, соль, перец по вкусу

Лук спассеровать, смешать с фасолью, добавить специи, бульон, томатный сок. Варить 20 минут. Можно подавать к блюдам из мяса, птицы, круп, к макаронам и картофелю.

Похожие книги из библиотеки