Соус томатный с фасолью
Ингредиенты:
• 2 стакана овощного бульона
• 1 столовая ложка растительного масла
• 1 столовая ложка толченой отварной фасоли
• 2 луковицы
• 1 столовая ложка томатного пюре или 1 стакан томатного сока
• петрушка, имбирь, соль, перец по вкусу
Лук спассеровать, смешать с фасолью, добавить специи, бульон, томатный сок. Варить 20 минут. Можно подавать к блюдам из мяса, птицы, круп, к макаронам и картофелю.