Кремовое гелато
Это нежное мороженое богато калием, полезно для мозга и безвредно для фигуры. Почему? Потому что оно готовится из авокадо! Этот рецепт можно менять согласно вашим вкусовым предпочтениям. Попробуйте все три варианта, чтобы выбрать ваш любимый.
Малина:
1 стакан кокосовой (или простой) воды
2 крупных авокадо
1/3 чашки агавы, меда или кленового сиропа
1 ч. л. кошерной или морской соли
250 г свежей или замороженной малины
Шоколадное (вместо малины):
1 чашка сырого какао
1 ч. л. корицы
Апельсиновое (вместо малины):
? стакана апельсинового сока
? чашки нарезанных апельсинов (или мандаринов)
1. Для приготовления любого гелато смешайте в блендере воду, авокадо, подсластитель и соль. Добавьте малину и еще раз смешайте все ингредиенты, пока консистенция не станет однородной. Переместите смесь в контейнер и поставьте его в морозильную камеру на 4–6 часов. Подавайте со свежими фруктами или шоколадным соусом.
2. Для шоколадного гелато добавьте в базовую смесь сырое какао и 1 чайную ложку корицы. Перемешайте при помощи блендера. Уберите в морозильную камеру на 4–6 часов.
3. Для апельсинового гелато в базовую смесь влейте апельсиновый сок и перемешайте. Затем добавьте кусочки апельсина, перемешайте и уберите мороженое в морозильную камеру.
