Стейк с овощами и фруктами в воке
Это блюдо очень простое и быстрое в приготовлении. Ингредиенты даже можно купить по дороге домой с тренировки! В нем полным-полно питательных веществ и микроэлементов, включая протеины, углеводы, омега-3 жирные кислоты и железо.
Порции: 4
Время на подготовку: 10 минут
Время приготовления: 10 минут
1 ст. л. рапсового или канолового масла
1 раздавленный зубчик чеснока
300 г стейка, нарезанного полосками
150 г овощей для жарки
250 г готовой рисовой лапши
2 ст. л. сладкого соуса чили
сок 1 лайма
50 г (чуть больше 1/3 стакана) изюма
50 г (чуть больше 1/3 стакана) половинок грецких орехов
1. Нагрейте масло в большой сковороде вок на сильном огне. Добавьте чеснок, полоски говядины и жарьте на сильном огне несколько минут до готовности.
2. Добавьте овощи и лапшу и жарьте примерно 3 минуты.
3. Добавьте соус чили, сок лайма, изюм и орехи и жарьте еще 2–3 минуты, а затем сразу же подавайте.
Пищевая ценность (в расчете на порцию) Калорийность 547 ккал Углеводы 69,4 г Протеины 26,2 г Жиры 18,9 г (из них насыщенных 3,8 г)
