Диетические рекомендации при некоторых болезнях

При некоторых заболеваниях важно соблюдать общие рекомендации по диетическому питанию: какие продукты разрешено использовать, какие не рекомендуется и какие запрещены для применения (табл. 7–12).

Таблица 7. При заболеваниях печени, желчного пузыря, желчевыводящих путей, поджелудочной железы

Примечание

Примечание


— AD —

. Количество приемов пищи – 5–6 раз в день. Температура пищи обычная.

Таблица 8. Диетические рекомендации при заболеваниях поджелудочной железы

Таблица 9.

Таблица 9.

Диетические рекомендации при избыточной массе тела

Примечание

Примечание

. Количество приемов пищи – 5–6 раз в сутки. Следует соблюдать питьевой режим: 1,5–2 л жидкости в день.

Таблица 10. Диетические рекомендации при запоре

Диетические рекомендации при некоторых болезнях
Примечание

Примечание

. Кулинарная обработка: пища в неизмельченном виде, приготовленная на пару, отварная. Режим питания дробный (5–6 раз в день).

При диарее рекомендуется физиологически полноценная диета, с нормальным содержанием белков, жиров и углеводов. Исключаются продукты, усиливающие процессы брожения и гниения в кишечнике, а также сильные стимуляторы желчеотделения, секреции желудка, поджелудочной железы. Все блюда готовят на пару или отваривают (см. табл. 11).

Таблица 11. Диетические рекомендации при диарее

Диетические рекомендации при некоторых болезнях
Таблица 12.

Таблица 12.

Гиполипидемическая диета

Диетические рекомендации при некоторых болезнях
Диетические рекомендации при некоторых болезнях

Похожие книги из библиотеки