Творожная запеканка с рисом
Ингредиенты:
• 250 г творога (если нет реакции на молоко);
• 100 г риса (круглого);
• 2 ст. л. сахара;
• 2 ст. л. йогурта, кефира или сметаны (если нет реакции на молоко);
• 50 г изюма (по желанию).
Приготовление:
Творог размять вилкой. Рис сварить до полуготовности или готовности. К творогу добавить рис, перемешать. Посыпать сахаром и опять перемешать. В творожную массу положить йогурт (без красителей), перемешать. Для выпекания творожной запеканки форму нужно смазать растительным маслом (либо положить фольгу в емкость для пароварки), можно посыпать форму сухарями. Творожную запеканку с рисом выпекать 10–15 минут в духовке (или готовить в пароварке 20 минут).
