Вареники ленивые без яиц
Ингредиенты:
• 250 г творога;
• 3/4 ч. л. соли (можно меньше);
• 1–1,5 ч. л. сахара (в идеале — без него);
• 3/4 ст. л. крахмала (кукурузного);
• 35 г муки (к которой нет реакции);
• 1–1,5 л воды.
Приготовление:
Воду поставить на огонь, довести до кипения. Смешать творог с крахмалом, солью, сахаром и мукой. Скатать из теста шарики или «колбаску», нарезать на кусочки. Положить их все один за другим в кипящую воду, варить после всплытия 1–2 минуты.
— AD —