Капуста с мясом, картофелем и яблоками в мультиварке
Ингредиенты:
• 300–400 г мяса;
• 1 небольшой кочан белокочанной капусты;
• 2–3 картофелины (необязательно);
• 2 яблока (можно заменить кабачками);
• 1–2 моркови (с осторожностью);
• 1 репчатый лук;
• соль, сахар, специи, зелень — все по вкусу и по желанию.
Картофель использовать необязательно. При аллергии на картофельный крахмал его можно исключить из блюда.
Картофель нужно заранее вымочить — в идеале 5–6 часов, меняя воду.
Приготовление:
Морковь натереть на крупной терке, лук и мясо мелко нарезать.
В чашу мультиварки налить растительное масло. Выложить морковь, лук, мясо и обжарить 5–7 минут.
Капусту мелко нарезать. Яблоки очистить, чтобы в готовом блюде не чувствовалась яблочная шкурка.
Нарезать яблоки и картофель. Капусту, яблоки и картофель выложить в мультиварку. Добавить соль, специи и перемешать. Включить мультиварку в режиме тушения мяса.
Добавить мелкорубленую зелень. Перемешать и оставить в режиме подогрева на несколько минут.
