Овощное рагу
Ингредиенты:
• 400 г брокколи;
• 400 г цветной капусты;
• 1 кабачок;
• 1 лук;
• 400 г индейки;
• горсть кукурузы.
Приготовление:
Замочить в питьевой воде на три часа замороженные брокколи и цветную капусту, а также нарезанный кубиками молодой кабачок.
В толстостенной кастрюле припустить лук, добавить нарезанную кусочками индейку, слегка потомить (минут 10). Положить горсть замороженной кукурузы, влить немного воды и подержать под крышкой 5 минут. Слить и положить капусту с кабачком, посолить и 10–15 минут тушить под крышкой.
— AD —
