Овощное рагу

Ингредиенты:

• 400 г брокколи;

• 400 г цветной капусты;

• 1 кабачок;

• 1 лук;

• 400 г индейки;

• горсть кукурузы.

Приготовление:

Замочить в питьевой воде на три часа замороженные брокколи и цветную капусту, а также нарезанный кубиками молодой кабачок.

В толстостенной кастрюле припустить лук, добавить нарезанную кусочками индейку, слегка потомить (минут 10). Положить горсть замороженной кукурузы, влить немного воды и подержать под крышкой 5 минут. Слить и положить капусту с кабачком, посолить и 10–15 минут тушить под крышкой.

Овощное рагу

— AD —

Похожие книги из библиотеки