Мясо с овощами в горшочке
Ингредиенты:
• 400 г постной свинины (карбоната) или индейки;
• 4 картофелины;
• 4–5 яблок (можно использовать смесь сортов, например, «Золотое превосходное» и «Гренни Смит»);
• 1 репчатый лук;
• оливковое масло рафинированное.
Приготовление:
Свинину нарезать кубиками, потушить на сковороде в воде так, чтобы она полностью покрывала мясо, минут 10, помешивая. Затем воду слить. В горшочки для запекания выложить равное количество мяса, нарезанной луковицы, нарезанного крупными кубиками картофеля, очищенных от шкурки и также нарезанных яблок. Не забудьте посолить слой мяса и овощей, добавить в каждый горшочек каплю масла и воду — менее половины горшочка. Отправить в разогретую до 200 °C духовку на 1,5 часа.
— AD —
