Салат из капусты и яблок
Ингредиенты:
• белокочанная капуста;
• яблоко;
• оливковое масло;
• соль.
Приготовление:
Овощи взять понемногу в произвольных пропорциях. Капусту мелко нашинковать (на той стороне, которая на квадратной кухонной терке обычно бывает сбоку). Кстати, только свежая и хрустящая капуста с ее помощью превратится в нужные нам тонкие полоски. Если капуста немного завяла и листья стали мягкими, натереть ее так не получится — можно только нарезать ножом.
Яблоко натереть на крупной терке. Ингредиенты смешать.
Салат сначала посолить (чтобы овощи предварительно просолились), а затем полить оливковым маслом.
— AD —
