Суп-пюре из тыквы с гречкой
Ингредиенты:
• 80 г тыквы;
• 50 г гречневой крупы;
• 3 г сахара;
• 3 г растительного масла.
Приготовление:
Тыкву очистить, натереть на терке, положить в кастрюлю, залить кипятком и варить до полуготовности. Снять с огня, протереть через сито. В эту протертую массу влить кипяченую воду, всыпать сахар и прокипятить 2–3 минуты. Снять с огня и заправить растительным маслом. Тыкву смешать с разваренной гречневой кашей. При необходимости блюдо можно измельчить в блендере.
— AD —