Суп с фрикадельками
Ингредиенты:
• 1 л воды;
• 100 г мясного фарша для фрикаделек (кролик, индейка);
• 100 г риса;
• 100–200 г капусты (белокочанной, китайской, цветной).
Приготовление:
Воду довести до кипения. 5–10 фрикаделек (приготовить из фарша заранее и впрок, скатать шарики, заморозить) положить в кипящую воду, варить до полуготовности. Добавить капусту, варить 10 минут. Добавить рис, варить до готовности.
В конце немного посолить.
— AD —
