445. Репа огородная (Brassira Rapa L.).
Описание. Двулетнее огородное растение из семейства крестоцветных (Cruciferae Juss.), разновидность сурепицы (Brassica Rapa L., описание см. ниже), с толстым, мясистым округлым или удлиненным корнем. Нижние листья лировидные, покрытые жесткими волосками, верхние – овальные, заостренные, стеблеобъемлющие. Золотисто-желтые цветы во время распускания образуют сжатые, плоские кисти, причем вполне раскрывшиеся цветы выступают над цветочными почками. Чашелистиков 4, горизонтальных под конец цветения. Венчик состоит из 4 накрест расположенных лепестков. Тычинок 6; пестик состоит из 2 плодолистиков. Плод – почти вверх стоящие стручки. Разводится в огородах. Корень употребляется в пищу как сырой, так и в качестве овоща, как приправа к кушаньям.
Медицинское употребление. Репный сок имеет довольно обширное применение в домашней медицине. Сама по себе репа считается полезной приправой к кушаньям, сок ее, свежевыжатый, служит хорошим средством от цинги и золотухи. Свежевыжатым соком полощут горло от кашля или же лечат ознобление кожи. Мазь от отмораживания готовится следующим образом: свежую репу натирают на терке, на 750,0 грамм (2 фунта) репы берут 375,0 грамм (1 фунт) гусиного сала, смешивают и кипятят на угольях до тех пор, пока смесь не получит темно-красный цвет; тогда ее процеживают через полотняную тряпочку в холодную воду. Плавающий сверху жир снимают, складывают в банку, хорошо закупоривают и этой мазью мажут отмороженные места.
