Низкокалорийный рацион при заболеваниях желчевыводящих путей
День первый
Завтрак
• Овсяные хлопья с яблоком, заправленные натуральным йогуртом (150 г)
• Чай зеленый
Второй завтрак
• Апельсин
Обед
• Рыба, запеченная в фольге (90 г)
• Салат из свежих овощей (помидоры, листовой салат, перец болгарский, петрушка), заправленный 1 ч. л. оливкового масла (200 г)
• Хлеб с отрубями (1 кусок)
Полдник
• Яблоко
Ужин
• Пудинг морковный запеченный (150 г)
• Чай с лимоном
На ночь
Бифидокефир 1,5 %-ной жирности (200 мл) со свежими или замороженными ягодами
День второй
Завтрак
Каша овсяная на воде с черносливом (100 г)
• Чай с лимоном и медом
Второй завтрак
• Апельсин
Обед
• Филе судака отварное (100 г)
• Овощное рагу из кабачков (200 г)
• Хлеб из муки грубого помола (1 кусок)
Полдник
• Пюре из сырых яблок (200 г)
Ужин
Суп из геркулеса (200 мл)
• Морс брусничный (200 мл)
На ночь
• Кефир 1,5 %-ной жирности (200 мл) с ягодами
День третий
Завтрак
• Каша гречневая рассыпчатая (100 г)
• Чай со смородиной (200 мл)
Второй завтрак
• Яблоко
Обед
• Омлет паровой с кабачками, зеленью (150 г)
• Хлеб «8 злаков»
• Отвар шиповника с медом
Полдник
• Персики (2 шт.)
• Чай с ромашкой
Ужин
• Винегрет с 1 ч. л. оливкового масла (200 г)
• Хлеб «8 злаков» (1 кусок)
• Чай
На ночь
• Кефир 1,5 %-ной жирности (200 мл) с яблоками (100 г)
День четвертый
Разгрузочный яблочный день. В течение дня съесть 1,5 кг печеных яблок (по 300 г каждое) и выпить 5 стаканов чая без сахара. Количество разгрузочных дней можно увеличить до 2 в неделю при хорошей переносимости.
День пятый
Завтрак
• Творог нежирный (100 г) со свежими или замороженными ягодами: вишней, клубникой (100 г)
• Чай с медом и лимоном
Второй завтрак
• Груша
• Отвар шиповника
Обед
• Макароны из муки грубого помола (100 г)
• Томатный соус: помидоры, чеснок, базилик, оливковое масло (50 мл)
• Свежие овощи (200 г)
• Чай
Полдник
Тыква запеченная (100 г)
Ужин
• Суп-пюре из овощей (200 г)
• Хлеб зерновой (1 кусок)
На ночь
Бифидокефир 1,5 %-ной жирности (200 г)
День шестой
Завтрак
• Мюсли с фруктами и орехами (? чашки)
• Чай с лимоном и медом
Второй завтрак
• Сливы свежие
Обед
• Суп-пюре из тыквы с гренками (150 мл)
• Хлеб «8 злаков» (1 кусок)
• Чай
Полдник
• Кефир 1,5 %-ной жирности (200 мл)
Ужин
• Бефстроганов из отварного мяса (60 г)
• Овощной гарнир: зеленая стручковая фасоль от варная, морковь припущенная (200 г)
• Салат листовой (100 г)
• Хлеб «8 злаков» (1 кусок)
На ночь
• Бифидокефир 1,5 %-ной жирности (200 г)
День седьмой
Завтрак
• Яйцо всмятку (1 шт.)
• Хлебец зерновой (2 шт.)
• Сок овощной свежевыжатый: морковь, сельдерей, петрушка (200 мл)
Второй завтрак
• Персики
• Чай с мятой
Обед
• Куриные котлеты отбивные, приготовленные на пару (90 г)
• Салат из свеклы с черносливом, заправленный оливковым маслом (150 г)
• Хлеб зерновой (1 кусок)
• Чай
Ужин
• Ризотто с зеленым горошком (200 г)
• Чай с ромашкой
• Десерт из печеных яблок с корицей и изюмом
На ночь
• Ацидофилин (200 мл)
