Чем можно отравиться в быту?
Химические отравления в быту не такая уж редкость, как может показаться. Острые отравления в быту, к счастью, происходят не столь часто, как острые сердечно-сосудистые или неврологические заболевания. Но это очень актуальная тема, потому что отравления, как правило, протекают тяжело и часто могут заканчиваться плохо.
Чаще всего люди травятся алкоголем и различными алкогольными напитками, в частности суррогатами алкоголя. Также вызывают отравление организма средства бытовой химии, лекарственные препараты, угарный газ.
Кроме того, некоторые отравления связаны с сезоном. В частности, в весенне-летнее, летнее, осеннее время они могут быть вызваны укусами ядовитых животных, ядовитыми грибами и растениями. Все зависит от ситуации, в которой оказался человек.
А некоторые отравления связаны с региональными особенностями.
Практически все косточковые содержат в своих косточках опасное вещество амигдалин. Многие хозяйки кладут косточки в варенье, особенно абрикосовое и вишневое. Тут и острое отравление можно получить, если съесть больше 100 г косточек. Если хочется полакомиться этими косточками-деликатесами, нужно помнить, что необходимо себя ограничивать.
В категории риска и персик, и абрикос, и вишня, и яблоко, и горький миндаль. Все они в большом количестве небезопасны. Относительно безопасно варить вишневое варенье с косточками. Но косточки проглатывать не надо.
Сейчас люди очень часто задают вопросы о том, насколько безопасно покупать овощи и фрукты на рынках, беспокоятся о качестве арбузов. Многие говорят, что там нитраты внутри арбузов и поэтому после их употребления часто возникает расстройство пищеварения, даже отравления. Многие считают, что, например, черешня или клубника, которую мы покупаем на рынках, тоже может быть чем-то опрыскана. Глянцевые блестящие яблоки тоже чем-то обработаны.
Известно, что при выращивании таких крупных ягод, как арбуз, используют нитраты и нитриты. Их действительно применяют для ускорения созревания. Но нужно сказать, что доза этих солей там не столь велика, чтобы вызвать настоящее отравление соединениями азотной или азотистой кислоты, нитратами и нитритами. Однако расстройство стула они вызвать могут.
Давно дискутируется вопрос, насколько опасны или безопасны химические вещества, которые используют для заготовки, хранения овощей и фруктов.
Яблоки часто смазывают известными воскосодержащими покрытиями. Это делается для того, чтобы плоды, чаще всего импортные, как можно дольше сохранялись. Они не опасны, они не ядовиты, но любой плод, будь то яблоко, груша, вишня, черешня или что угодно, необходимо в обязательном порядке очень тщательно промыть. Даже если на плодах нет химических соединений, на них может быть инфекция.
Чаще всего состояние, которое наблюдается в клинике, сопровождается расстройствами стула, вообще пищеварительного тракта, часто имеет место подъем температуры, и это трактуется как пищевая токсикоинфекция. Обычно эти люди госпитализируются в инфекционные больницы.
Естественно, покупать овощи и фрукты надо в проверенных магазинах, где осуществляется проверка качества.
Не рекомендуется покупать продукты у продавцов на дороге, с автофургонов, машин. Эта продукция никем не проверяется, поэтому шанс получить как токсикологическое, так и инфекционное заболевания очень высок.