Крупеник гречневый
Ингредиенты:
• 150 г гречневой крупы
• 175 г творога до 5 % жирности
• 1 яйцо
• 30 г сметаны 10 % жирности или йогурта 4 % жирности
• Соль ? чайной ложки
• 10 г масла сливочного
Сварить рассыпчатую гречневую кашу, добавить протертый с яйцом и солью творог. Все перемешать, выложить на смазанную маслом форму для запекания и запечь в духовой или микроволновой печи. Подавать со сметаной или йогуртом. Если блюдо подается на обед, хорошо добавить к нему овощной салат или суп с овощами.