Рулетики из огурца с крабовыми палочками и творогом
Ингредиенты:
• 2 огурца
• 300 г крабовых палочек
• 200 г творога до 5 % жирности
• 1 столовая ложка с горкой мелко рубленного укропа
• 20 г рукколы
• соль по вкусу
Рукколу и зелень мелко порезать и смешать с творогом, посолить, все перемешать. Огурцы вымыть и нарезать тонкими продольными пластинами. Крабовые палочки нарезать вдоль не очень длинными полосками. Положить немного творога и несколько кусочков крабовых палочек на конец полоски огурца. Завернуть огурец рулетиком и поставить на блюдо вертикально. Можно потреблять как основное второе блюдо или как перекус, а можно есть на ужин.