Салат капустный с морковью

Ингредиенты:

• 150–200 г свежей белокочанной капусты

• 1 средняя морковь

• зелень – укроп, петрушка по вкусу

• 1 чайная ложка сока лимона

• соль по вкусу

Капусту тонко нашинковать, обдать кипятком и хорошо помять, чтобы она стала мягче и дала немного сока. Морковь потереть на крупной терке, перемешать с капустой. Добавить лимонный сок, соль, мелко нарубленную зелень. Можно добавить в салат и одно яблоко, также потерев его на терке.

Похожие книги из библиотеки