Салат капустный с огурцами

Ингредиенты:

• 150–200 г свежей белокочанной капусты

• 1 средний огурец

• зелень – укроп, петрушка по вкусу

• натуральный йогурт 2,5–4 % жирности

• соль по вкусу

Капусту тонко нашинковать, обдать кипятком и хорошо помять, чтобы она стала мягче и дала немного сока. Огурец порезать соломкой, добавить мелко порубленную зелень, соль, заправить йогуртом и перемешать.

Похожие книги из библиотеки