— AD —
554. Шампиньон (Agaricus campestris L.).
Описание. Гриб из семейства «шляпных грибов», распространенный во всей Европе, Азии и Северной Америке. Пенек до 11 см выс., несет вверху пленчатое кольцо, закрывающее в молодом возрасте пластинки со спорами. Шляпка белая, глянцевитая, иногда несколько клочковатая. Пластинки сначала розовые, под конец буро-черноватые. Встречается на лугах, пастбищах, полях, вообще там, где лежит конский навоз. Представляет один из лучших съедобных грибов и разводится искусственно в большом количестве.