561. Шпинат огородный (Spinacia oleracea Mill).

Описание.

Описание.


— AD —

Двудомная однолетняя и двулетняя трава, родом с Востока, из семейства маревых (Chenopodiaceae Vent.). Стебель прямостоящий, выс. 0, 3–1 метра. Листья черешковые, треугольно-копьевидные, цельнокрайние или зубчатые. Цветы липкие, зеленые, собранные клубочками в углах листьев. Околоцветник травянистый, 5-раздельный; тычинок 5; завязь одногнездная, с одним яичком и с 2 столбиками. Плод заключен в отвердевший околоцветник. Цветет летом. Всюду разводится на огородах как овощ.

Медицинское употребление. Шпинат считается очень полезной пищей от общей нервности, малокровия и запоров, потому и прописывается врачами больным как лекарство ежедневное употребление соуса из шпината, в особенности в летнее время.

Похожие книги из библиотеки