Овсяная каша с корицей и изюмом
ДЖО СТЕПАНЯК, ИЗ КНИГИ НИЛА БАРНАРДА «ПРЕОДОЛЕВАЕМ ПИЩЕВЫЕ СОБЛАЗНЫ»[20]
СТАРАЯ ДОБРАЯ ОВСЯНАЯ КАША на завтрак подарит чувство насыщения до обеда. Добавьте изюм вместо сахара, чтобы каша получилась сладкой.
НА 4 ПОРЦИИ:
4 чашки воды
2 чашки геркулесовых хлопьев
? чашки изюма
? ч. л. корицы
? ч. л. соли
соевое или рисовое молоко с ванилью – по желанию
Положите все продукты в кастрюлю с толстыми стенками. На медленном огне доведите до кипения и варите, периодически помешивая, около 10 минут или до готовности. По желанию подавайте с соевым или рисовым молоком.
ВАРИАНТЫ:
Геркулесовая каша с корицей и курагой: вместо изюма положите ? чашки порезанной кураги.
Геркулесовая каша с корицей и яблоками: возьмите 3 чашки воды и вместо изюма используйте 1 очищенное и порубленное кусочками яблоко.
Не добавляйте изюм, но положите сверху на каждую порцию немного (около 1 ч. л.) любого варенья без сахара или желе.