Котлеты рыбные

Ингредиенты:

• 400 г филе нежирной рыбы (трески, судака, пикши)

• 1 средняя луковица

• 1 яйцо

• 1 средняя картофелина

• специи, зелень по вкусу

Филе рыбы дважды пропустить через мясорубку. Также измельчить в мясорубке (или блендером) лук, картофелину, зелень; добавить яйцо, специи, соль. Все тщательно перемешать, сформировать котлеты и готовить их на «сухой сковородке», слегка смазанной растительным маслом (можно готовить в пароварке, мультиварке или запекать). Подавайте, украсив рубленой зеленью.

Похожие книги из библиотеки