Приготовление оригинального кофе

Существует большое количество способов приготовления кофе и оригинальных напитков на его основе.

Кофе «фэри». Для его приготовления берется 250 мл крепкого горячего кофе; половинка палочки корицы; три звездочки гвоздики; цедра половинки лимона; цедра половинки апельсина; 30 г рома или 60 г коньяка; сахар по вкусу. Все компоненты хорошо смешать, разогреть, поджечь и сразу же осторожно залить кофе.

Примечание. Цедра — это самая верхняя часть кожуры цитрусовых фруктов. Она насыщена эфирными маслами, которые способны сохраняться и в засушенном виде. Но запомните: к цедре относят только окрашенный слой кожуры. Например, чтобы приготовить цедру лимона, вам необходимо сначала очень хорошо вымыть фрукт, лучше при помощи щетки. Далее следует ошпарить его кипятком для более надежной дезинфекции, а дальше нужно воспользоваться либо кухонным ножом, либо теркой.

— AD —

Кофе по-королевски. Возьмите 200 мл горячего крепкого кофе; один яичный желток; две чайные ложки сахара; одну чайную ложку кофейного ликера.

По ходу приготовления необходимо сварить кофе. Желток растереть с сахаром добела, добавить в конце ликер. Далее налить кофе в чашку и сверху положить взбитую смесь.

Кофе с пряностями. Такой кофе приготовить достаточно просто. Возьмите горячий кофе; одну чайную ложку молотого кардамона; четверть чайной ложки корицы; соль на кончике ножа; сахар по вкусу.

Для приготовления кофе с пряностями на дно турки следует насыпать обычную для вас порцию кофе и добавить немного соли. Все это слегка прокалить на небольшом огне. Далее положить пряности и сахар, все перемешать, добавить воду. После этого на небольшом огне три раза довести до поднятия пены. Готово!

Приготовление оригинального кофе

Содержание Приготовление кофе Правила получения хорошего кофе Кофе в турке Кофе без турки Кодировка кофе Приготовление оригинального кофе Кофейные хитрости

Похожие книги из библиотеки

Введение в общую психологию: курс лекций
Введение в общую психологию: курс лекций
 23.8 K
 3

Введение в общую психологию: курс лекций
В учебном пособии раскрываются основные понятия психологической науки, освещаются ее важнейшие проблемы и методы. Книга, созданная на основе курса лекций, читавшегося автором в течение многих лет на факультете психологии МГУ для студентов 1 курса, сохраняет непринужденность общения с аудиторией, содержит большое количество примеров из экспериментальных исследований, художественной литературы, жизненных ситуаций. В ней удачно сочетаются высокий научный уровень и популярность изложения фундаментальных вопросов обшей психологии. Для студентов, начинающих изучать психологию; представляет интерес для широкого круга читателей.
Холестерин. Как победить атеросклероз?
Холестерин. Как победить атеросклероз?
 2.8 K
 3

Холестерин. Как победить атеросклероз?
Холестерин жизненно необходим для человека. Он накапливается в нервной и жировой тканях, печени и других органах. Однако избыточное содержание холестерина в организме приводит к развитию серьезного заболевания – атеросклероза, следствием которого является инфаркт миокарда. В книге содержится информация о том, как уровень холестерина в крови связан с продолжительностью жизни, как можно нормализовать этот показатель и тем самым значительно увеличить срок жизни и улучшить ее качество. Данная книга не является учебником по медицине. Все рекомендации должны быть согласованы с лечащим врачом.
Лечение пиявками. Теория и практика гирудотерапии
Лечение пиявками. Теория и практика гирудотерапии
 174.3 K
 3

Лечение пиявками. Теория и практика гирудотерапии
В настоящем издании вы найдете наиболее полную информацию по гирудотерапии – одному из самых древних и высокоэффективных методов натуротерапии. Здесь собраны сведения об анатомии и механизмах лечебного действия пиявки; описаны методики приставок пиявок в практической медицине, сформулированы показания и противопоказания к гирудотерапии. Пособие хорошо иллюстрировано, содержит список литературы, рекомендуемой врачам для самостоятельной работы, и раздел самоконтроля, включающий большое число тестовых вопросов. Издается с 2006 года и является первым официально утвержденным учебным пособием по гирудотерапии для системы послевузовского образования врачей. Предназначено для врачей различных специальностей, интересующихся вопросами гирудотерапии, осваивающих гирудотерапию и занимающихся лечебным применением пиявок, а также для студентов старших курсов медицинских вузов и читателей специальной литературы оздоровительного направления.
Умный ген. Какая еда нужна нашей ДНК
Умный ген. Какая еда нужна нашей ДНК
 31.8 K
 3

Умный ген. Какая еда нужна нашей ДНК
«Умный ген. Какая еда нужна нашей ДНК» — это революционные открытия в области эпигенетики, написанные простым и понятным языком. Между едой, красотой и здоровьем есть прямая взаимосвязь. Информация, содержащаяся в пище, способна включать или выключать маркеры мутаций в нашей ДНК. Понимая, как функционирует система, каждый из нас может не просто изменить свое будущее, мы можем наконец выиграть в генетическую лотерею! One of the Best Health and Wellness Books of 2017 ? *Sports Illustrated * A self-published phenomenon examining the habits that kept our ancestors disease-free?now with a prescriptive plan for “The Human Diet” to help us all live long, vital, healthy lives. Physician and biochemist Cate Shanahan, M.D. examined diets around the world known to help people live longer, healthier lives?diets like the Mediterranean, Okinawa, and “Blue Zone”?and identified the four common nutritional habits, developed over millennia, that unfailingly produce strong, healthy, intelligent children, and active, vital elders, generation after generation. These four nutritional strategies?fresh food, fermented and sprouted foods, meat cooked on the bone, and organ meats?form the basis of what Dr. Cate calls “The Human Diet.” Rooted in her experience as an elite athlete who used traditional foods to cure her own debilitating injuries, and combining her research with the latest discoveries in the field of epigenetics, Dr. Cate shows how all calories are not created equal; food is information that directs our cellular growth. Our family history does not determine our destiny: what you eat and how you live can alter your DNA in ways that affect your health and the health of your future children. offers a prescriptive plan for how anyone can begin eating The Human Diet to: Eliminate cravings and the need to snack Sharpen cognition and memory Build stronger bones and joints *Get younger, smoother skin cuts through today’s culture of conflicting nutritional ideologies, showing how the habits of our ancestors can help us lead longer, healthier, more vital lives. ** Deep Nutrition Improve mood Boost fertility and have healthier children Eliminate allergies and disease Deep Nutrition
Найди свое «Почему?». Практическое руководство по поиску цели
Найди свое «Почему?». Практическое руководство по поиску цели
 5.3 K
 3

Найди свое «Почему?». Практическое руководство по поиску цели
Самореализация – это право, а не привилегия. Каждый из нас мечтает получать удовлетворение от работы и чувствовать себя абсолютно состоявшимся в том, что делает. Счастье – это не лотерея. Счастье – это когда ты каждый день вносишь вклад в нечто большее, чем ты сам, и знаешь ПОЧЕМУ. Люди и организации, которые знают свое ПОЧЕМУ, успешны долгосрочно и по-крупному, пользуются большим доверием и лояльностью среди сотрудников и клиентов, они более перспективны и инновационны, чем конкуренты. Первая книга «Начни с «Почему?» создает запрос на поиск своего смысла, «Найди свое «Почему?» дает конкретные шаги для обнаружения вашего личного ПОЧЕМУ. Подумайте об этой книге как о стартовом пистолете. Этот выстрел наполняет вас волнением и энергией, когда вы готовитесь к забегу. Когда вы начнете жить в соответствии со своим ПОЧЕМУ, вами будет двигать вдохновение, и оно же покажет, на что вы способны.
Что не так в здравоохранении? Мифы. Проблемы. Решения
Что не так в здравоохранении? Мифы. Проблемы. Решения
 6 K
 3

Что не так в здравоохранении? Мифы. Проблемы. Решения
В современной системе здравоохранения существует немало проблем, причем это общемировая тенденция. Чаще всего они связаны с неэффективным управлением. Мероприятия, навязываемые сверху, не учитывают интересы пациентов и медиков-профессионалов. В результате здравоохранение, призванное служить человеку и охранять его здоровье, на деле оказывается полностью от него оторванным. Генри Минцберг, гуру менеджмента, профессор и автор 18 книг, рассуждает о том, что нужно сделать, чтобы преодолеть эту пропасть, как превратить здравоохранение в настоящую систему и благодаря этому «вернуть» его людям. Книга будет интересна практикующим врачам, менеджерам в сфере здравоохранения, политикам и пациентам. На русском языке публикуется впервые.
ТОПы, советы, лайфхаки и мотивашки без навязывания! Один пост в день и максимум пользы.

У НАС ПОЯВИЛСЯ ТГ-КАНАЛ!

ТОПы, советы, лайфхаки и мотивашки без навязывания! Один пост в день и максимум пользы.
Подписываемся, читаем, улучшаемся – Медицинский справочник в Telegram