Соблюдайте диету
«Кушай просто, доживешь до ста», — говорится в мудрой пословице. И действительно, почти все люди, прожившие более 100 лет, питались простой пищей и были умеренны в еде.
Выдающийся ученый профессор М. М. Кончаловский составил очень интересную таблицу продолжительности жизни тучных и худых людей:
до 60 лет доживают 60% тучных и 90% худых до 70 лет доживают 30% тучных и 50% худых до 80 лет доживают 10% тучных и 30% худых.
Соблюдение диеты, т. е. правильного пищевого режима, вместе с физическими упражнениями — необходимое условие для успеха в борьбе с тучностью.
Тучным людям следует знать, что основными источниками образования жировых отложений в организме служат не только продукты, содержащие жиры животного происхождения, но и хлеб, различные мучные изделия, сахар, варенье, мед — продукты, имеющие большое количество углеводов. Поэтому в дневном рационе должно быть не более 200 — 250 г таких продуктов. В связи с этим полным людям вообще не рекомендуются жирные блюда и соусы, пудинги, макароны, пирожки, сдоба, блины, торты и пирожные. Белый хлеб надо заменить ржаным. Из каш лучше всего есть гречневую, пшенную или перловую, из жиров — 70 — 80 г растительного масла.
Для создания чувства насыщения нужно включить в пищу малокалорийные, но богатые витаминами сырые овощи (морковь, капусту, брюкву и т. п.), фрукты и ягоды (черную смородину, клюкву, вишню и прочие). Очень полезны в борьбе с ожирением молочные продукты: молоко, простокваша, кефир, тощий творог и нежирные сыры.
Для более быстрого «сгорания» избытков жира во внутренних органах и подкожной клетчатке нужно снижать количество жидкости, выпиваемой за день, до одного литра. А для понижения возбудимости пищевого центра нервной системы и уменьшения аппетита надо есть почаще — 4 — 5 раз в день, но маленькими порциями.
Рекомендовать какую-либо единую для всех тучных людей диету невозможно. Она устанавливается врачом строго индивидуально, после тщательного обследования, с учетом возраста, состояния здоровья, степени ожирения и привычного рациона.
