Марина Корпанi / Литагент Эксмоi / Литагент 5 редакцияi

Книга: Бодифлекс для лица и тела

Холодный суп из томатов с кальмарами

закрыть рекламу

Холодный суп из томатов с кальмарами

Нам понадобится

5 спелых крупных томатов

2 крупных болгарских перца

2 шт. очищенных тушек кальмара

1 шт. красного репчатого лука

1 ст. л. соевого соуса

1 зубчик чеснока

Щепотка паприки

Соль, перец по вкусу

Любая зелень



Приготовление

Болгарский перец разрезаем на половинки и укладываем на фольгу, отправляем в духовой шкаф на 10 мин при температуре 180 градусов.

Помидоры заливаем кипятком и очищаем от кожуры и режем на дольки.

Достаем из духовки перец и так же очищаем от кожуры (он должен быть размягченным).

Кладем в небольшую кастрюльку помидоры, болгарский перец, зубчик чеснока и ст. ложку соевого соуса и измельчаем при помощи блендера до консистенции пюре, солим-перчим по вкусу. Ставим в холодильник охладить.

Тушки кальмара отвариваем в кипящей подсоленной воде не более 2-х минут! Иначе кальмар переварится и будет напоминать резину на вкус. Готовые кальмары режем полукольцами и обсыпаем паприкой.

Мелко нарезаем лук кубиками, зелень мелко шинкуем.

В красивую тарелку наливаем охлажденный суп, крошим лук, кальмары, зелень.

Вместо кальмаров можно взять любые морепродукты – экспериментируйте!

Оглавление книги

· Аллергии · Холестерин · Глаза, Зрение · Депрессия · Мужское Здоровье
· Артрит · Диета, Похудение · Головная боль · Печень · Женское Здоровье
· Диабет · Простуда и Грипп · Сердце · Язва · Менопауза

Генерация: 0.269. Запросов К БД/Cache: 0 / 0
Меню Вверх Вниз