Маринованая говядина со стручковой фасолью
Нам понадобится
Постная говядина – 150 г
Морковь – 2 шт.
Соевый соус – 2 ст. л.
Молотый имбирь – 1/2 ч. л.
Молотая паприка – 1/2 ч. л.
Бальзамический уксус – 1 ст. л.
Замороженная фасоль – 150 г
Кунжутное семя – 10 г
Приготовление
Говядину нарезаем ломтиками, кладем в миску, добавляем имбирь, перец, паприку, кунжутное семя и бальзамический уксус, тщательно все перемешиваем, закрываем крышкой и отправляем в холодильник мариноваться на 1 час.
Стручковую фасоль и нарезанную тонкими кружочками морковь готовим на пару или варим ее в подсоленой воде (не переварите стручковую фасоль, она должна оставаться ярко-зеленого цвета).
По истечении часа достаем говядину, выкладываем ее на раскаленную сковороду, заливаем 2 столовыми ложками соевого соуса и пережариваем в течение 7 минут на слабом огне.
Добавляем в говядину овощи и тушим еще 2 минуты.
