Котлеты из моркови с манной крупой
Морковь — 4 шт.
Манная крупа — 1 ст. л.
Яйцо — 0,5 шт.
Молоко — 0,25 стакана
Сливочное масло — 0,5 ч. л.
Сахар — 0,5 ч. л.
Панировочные сухари — 1 ст. л.
Соль по вкусу
— AD —
Морковь помыть, очистить, нашинковать, залить молоком и держать на маленьком огне до мягкости.
Затем посолить, всыпать манную крупу и тушить, постоянно помешивая, еще 7-10 минут до образования однородной массы, после чего дать остыть, смешать с сахаром, яйцом и солью.
Сформовать небольшие котлеты обвалять их в панировочных сухарях и обжарить в растопленном сливочном масле.
