Пюре из картофеля и моркови
Картофель — 1 клубень
Морковь — 0,5 шт.
Молоко — 2 ст. л.
Растительное масло — 0,5 ч. л.
Раствор соли — 0,25 ч. л.
— AD —
Овощи помыть, очистить, нарезать мелкой соломкой, залить небольшим количеством горячей воды так, чтобы она их слегка покрывала, и варить на медленном огне, накрыв крышкой, до готовности.
Горячие овощи протереть сквозь крупное (среднее) сито или измельчить с помощью блендера, развести горячим молоком и овощным отваром, добавить раствор соли и растительное масло, поставить на огонь и довести до кипения.
