Овощное пюре со свеклой

Картофель — 0,5 клубня

Капустный лист — 0,5 шт.

Морковь — 0,5 шт.

Свекла — 0,5 шт.

Репчатый лук — 10–15 г

Молоко — 3 ст. л.

Растительное масло — 1 ч. л.

Мелко нарезанная

зелень петрушки или укропа — 1 ч. л.

Раствор соли — 0,25 ч. л.


— AD —

Овощи помыть, очистить, мелко нарезать, залить небольшим количеством кипятком и варить под крышкой на медленном огне до мягкости. Горячие овощи протереть сквозь сито, разбавить овощным отваром, добавить горячее молоко и раствор соли.

Готовое пюре заправить растительным маслом.

Это блюдо рекомендуется давать детям в возрасте 6–7 месяцев, когда они уже привыкли к морковному и картофельному пюре.

Похожие книги из библиотеки