Овощное пюре со свеклой
Картофель — 0,5 клубня
Капустный лист — 0,5 шт.
Морковь — 0,5 шт.
Свекла — 0,5 шт.
Репчатый лук — 10–15 г
Молоко — 3 ст. л.
Растительное масло — 1 ч. л.
Мелко нарезанная
зелень петрушки или укропа — 1 ч. л.
Раствор соли — 0,25 ч. л.
— AD —
Овощи помыть, очистить, мелко нарезать, залить небольшим количеством кипятком и варить под крышкой на медленном огне до мягкости. Горячие овощи протереть сквозь сито, разбавить овощным отваром, добавить горячее молоко и раствор соли.
Готовое пюре заправить растительным маслом.
Это блюдо рекомендуется давать детям в возрасте 6–7 месяцев, когда они уже привыкли к морковному и картофельному пюре.
