Овощное пюре с брюквой
Морковь, брюква, капуста, картофель — по 100 г
Сахар — 0,5 ч. л.
Молоко — 0,25 стакана
Сливочное масло — 0,25 ч. л.
Соль по вкусу
— AD —
Брюкву, капусту, морковь помыть, очистить, нарезать маленькими кусочками, залить небольшим количеством кипятка, добавить сахар и тушить на медленном огне.
За 10–15 минут до готовности добавить очищенный и нарезанный крупными кусками картофель.
Овощи горячими протереть сквозь сито, посолить, добавить молоко, сливочное масло и тщательно перемешать.
