Овощное пюре с брюквой

Морковь, брюква, капуста, картофель — по 100 г

Сахар — 0,5 ч. л.

Молоко — 0,25 стакана

Сливочное масло — 0,25 ч. л.

Соль по вкусу


— AD —

Брюкву, капусту, морковь помыть, очистить, нарезать маленькими кусочками, залить небольшим количеством кипятка, добавить сахар и тушить на медленном огне.

За 10–15 минут до готовности добавить очищенный и нарезанный крупными кусками картофель.

Овощи горячими протереть сквозь сито, посолить, добавить молоко, сливочное масло и тщательно перемешать.

Похожие книги из библиотеки