Капуста, тушенная с овощами
Капуста — 100 г
Морковь — 0,5 шт.
Консервированный зеленый горошек — 1 ч. л.
Молоко — 1 стакан
Сахар — 0,5 ч. л.
Сливочное масло — 1 ч. л.
Для соуса
Молоко — 0, 25 стакана
Мука — 0,5 ч. л.
— AD —
Для приготовления соуса муку слегка обжарить на сухой сковороде, залить горячим молоком и варить до загустения.
Капусту промыть и нашинковать, морковь очистить и натереть на крупной терке. Подготовленные овощи залить молоком и тушить до готовности. Затем добавить зеленый горошек, сахар и сливочное масло, хорошо перемешать и залить приготовленным молочным соусом.
