Капуста, тушенная с овощами

Капуста — 100 г

Морковь — 0,5 шт.

Консервированный зеленый горошек — 1 ч. л.

Молоко — 1 стакан

Сахар — 0,5 ч. л.

Сливочное масло — 1 ч. л.

Для соуса

Молоко — 0, 25 стакана

Мука — 0,5 ч. л.


— AD —

Для приготовления соуса муку слегка обжарить на сухой сковороде, залить горячим молоком и варить до загустения.

Капусту промыть и нашинковать, морковь очистить и натереть на крупной терке. Подготовленные овощи залить молоком и тушить до готовности. Затем добавить зеленый горошек, сахар и сливочное масло, хорошо перемешать и залить приготовленным молочным соусом.

Похожие книги из библиотеки