Икра из баклажанов
Баклажаны — 100 г
Помидоры — 30 г
Репчатый лук — 10 г
Растительное масло — 2 ч. л.
Соль по вкусу
— AD —
Баклажан помыть, запечь в духовке, очистить и пропустить через мясорубку.
Очищенный лук и помидор мелко нарезать, обжарить в растительном масле, соединить с баклажаном, посолить и тщательно перемешать.