Салат из дыни и курицы с приправой карри

Порошок карри — смесь разных острых индийских специй. Желтый карри наиболее распространен в США, но вы можете заменить его на любой другой порошок карри по вашему вкусу.

Салат из дыни и курицы с приправой карри
 
Салат из дыни и курицы с приправой карри
 
Салат из дыни и курицы с приправой карри

? стакана органического или веганского майонеза

1 ст. л. порошка карри

2 вареные и мелко нарезанные куриные грудки

1 большой персик, нарезанный кубиками

1 нарезанное длинное перо зеленого лука

8–10 нарезанных пополам ягод зеленого винограда

? ч. л. кошерной или морской соли

1 разрезанная пополам среднего размера мускусная дыня без косточек

1. В миске среднего размера взбивайте вместе майонез и порошок карри до состояния, пока смесь не станет однородной.

2. Аккуратно смешайте нарезанную курицу, персики, зеленый лук, виноград и соль со смесью карри.

3. Разделите пополам мускусную дыню и уберите семена. Разложите куриную смесь в половинки мускусной дыни. Подавайте в охлажденном виде.

Еда как лекарство

Один персик — в среднем только 37 калорий, что делает его низкокалорийным источником витаминов группы B, витамина K, который важен для здоровья крови, и витамина Е, который способствует здоровью волос, кожи и ногтей.


— AD —

Похожие книги из библиотеки