Рецепт 2. Салат с зеленым горошком
Цветная капуста .......................... 1 кочан
Яблоко ..................................... 1 шт.
Огурец ...................................... 1 шт.
Виноград без косточек ....................... 300 г
Консервированный зеленый горошек ....... 6 ст. л.
Нежирная сметана ........................ 3 ст. л.
Листья зеленого салата ...................... 3 шт.
Соль .................................... по вкусу
1. Цветную капусту промыть, разобрать на соцветия, залить подсоленной водой и отварить.
2. Яблоко и огурец очистить от кожицы и семян, мякоть нарезать тонкими ломтиками и соединить.
3. Цветную капусту смешать с зеленым горошком, яблоком и огурцом, добавить виноград.
4. Перед подачей на стол салат следует выложить на листья зеленого салата и полить сметаной.
