Духовный урок
Дыни непостижимым образом подготовлены природой к усвоению нашими организмами — это учит нас, что чудеса в мире есть, даже если мы не можем их объяснить. И нам не всегда нужно бороться за свое место под солнцем — иногда дары Вселенной, в том числе и волшебное исцеление, достаются нам просто так. Нам нужно лишь принять этот факт с полной верой и искренней благодарностью.
СОВЕТЫ
• Старайтесь съедать хотя бы половину небольшой дыни в день — и вы испытаете на себе все достоинства и целительные силы этого фрукта.
• Бахчевые уже подготовлены к усвоению организмом, и им не нужно проделывать в нашем животе лишних телодвижений. Поэтому если мы едим их вместе с более плотной пищей или сразу же после сытного обеда, это может спровоцировать процесс брожения. Так что всегда ешьте дыню отдельно от других продуктов и желательно в качестве завтрака либо же натощак.
• Разным сортам дынь нужно разное время для созревания. Индикатор спелости плода — сладкий аромат и сухой хвостик.
АРБУЗ С МЯТОЙ И ЛАЙМОМ
Количество ингредиентов рассчитано на 2 порции
На первый взгляд этот салат вполне обычный, но сочетание вкусов в нем подобрано идеально. Легкая сладость арбуза в соединении со свежестью сока лайма и мяты дарит прохладу идиллического летнего вечера.
• 8 стаканов нарезанного кубиками арбуза
• Сок лайма (примерно из двух фруктов)
• 1/4 стакана мелко нарезанных листьев мяты
Поместите арбуз в посуду, в которой вы будете подавать салат к столу. Щедро полейте его сверху соком лайма и посыпьте измельченными листьями мяты. Легкое и полезное блюдо готово!
