Рецепт 3. Запеканка с зеленым горошком и шпинатом
Картофель .................................. 400 г
Фарш из баранины .......................... 300 г
Замороженный зеленый горошек ............. 200 г
Шпинат ..................................... 150 г
Сыр ......................................... 100 г
Вода ......................................... 50 г
Растительное масло ........................ 2 ст. л.
Соль .................................... по вкусу
1. Сыр натереть на крупной терке.
2. Картофель отварить в мундире, остудить, очистить и размять до получения пюре.
3. Шпинат измельчить.
4. Специальную форму для запекания смазать растительным маслом и выложить слоями мясной фарш, шпинат, зеленый горошек и картофельное пюре, запеканку посолить, полить водой, посыпать сыром.
5. Форму поставить в умеренно разогретую духовку и запекать до готовности.
